あむあむみりん

例の青汁…毎日ではないですが、頑張って飲んでいます。

でもどうしても、単体で水に溶かして飲むだけというのはつらいんですよね～。

今のところ、水、紅茶、甘酒、牛乳で試してみましたが…どれものど越しがなぁ…


今日はホットミルクで挑戦。


見てくださいよ、まぜる前のこのまがまがしい表面！！

あ、でもまぜると美味しそう。


…って、おいしいぞ？！

あれー？？冷たい牛乳だと気になるのど越しが、全然気にならない！

なんでなんで？？？

熱いから、ごくごく行けないのが良いのかしら？

もともと味はまずくないからクリーミーでむしろ良い感じ♪

週末に作ったチーズスフレと一緒に頂くとなお良い良い☆


スフレ、食べる前に写メとればよかったね。あ、レシピは続きに載せときます。


…あ。


いま、これ打ちながら飲み続けてたんですが…

冷めると、やっぱ、まずいわ…

というか、底に、たまってたわ…


カップくるくるしながら飲んでたんだけどね…


み、水…



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レシピ参考は
クックパッドko～koさまのスフレチーズケーキ（http://cookpad.com/recipe/782649）です。
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●本体
　クリームチーズ　１５０ｇ
　オリーブオイル　１８ｇ　★
　レモン汁　　　　　１５ｇ
　グラニュー糖　　　７０ｇ　★
　ヨーグルト　　　　 ５０ｇ
　薄力粉 　　　　　　３０ｇ
　生クリーム　　　 １００ｇ
　牛乳　　　　　　　　 ２０ｇ
　卵　　　　　　　　　 Ｍ３個
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●シロップ
　マーマレードジャム 適量　★
　レモン汁　　　　　　　適量　★
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アレンジ個所は★マークのところです。
バターをオリーブオイルに変更。砂糖を増量。
シロップはマーマレード＆レモンで、結構酸味を強くしても本体が甘いのでOK。
お子さんがいる場合は、シロップのレモンの量を減らしてください。

作り方はko～koさまのレシピどおりですが、

卵白は下準備として１５分程度冷凍庫待機させています。

こうするとコシが強くなるのですが、強すぎても困るのでメレンゲ作成時はしっかりまぜてくださいね☆

ちなみに、今回はメレンゲがきちんとできていなかったことと

粉のふるいがたりなかったからか、あんまりきめ細かくできず…

ちょっぴり硬めの仕上がりになってしまいました。

ハンドミキサーのヘッドを間違えたというか、泡立て用をなくしたというか…

まあ、敗因はそこかな…ふふっ☆